Ингредиенты
- 2 кг красного болгарского перца
- 150 гр горького красного перца
- 200 гр чеснока
- 2 ст л соли
- 5 ст л сахара
- 1 ст уксуса
Способ приготовления
1. Перец и чеснок очистить и пропустить на мясорубку,
затем добавить соль, сахар и уксус, хорошенько
перемешать и разлить в про стерилизованные банки
и закрутить. Аджика из болгарского перца по данному
рецепту не требует кипячения, разливаете готовую аджику
из красного болгарского перца ,в холодные банки и
сразу же катаете, хранить в подвале.