Баклажаны со сметаной |

Баклажаны в сметане

65168818cf92

Ингредиенты

  • 600 гр баклажанов
  • 150 гр сметаны
  • 100 гр растительного масла
  • мука для панировки
  • 3 зуб чеснока
  • соль, перец черный молотый

  • зелень петрушки
  • свежий помидор по вкусу

Способ приготовления

1. Баклажаны промыть и нарезать кружочками

толщиною 0,5 мм, посолить и оставить на 10 мин.

2. Растительное масло хорошо разогреть и жарить

баклажаны, предварительно обваляв в муке.

3. Сложить баклажаны в сотейник или сковороду и

залить сметаной, затем запечь в духовке около 10 мин.

Горячие баклажаны  заправить зеленью и чесноком.

Баклажаны в сметане закуска, которая хорошо сочетается

с картофельным пюре и различными гарнирами.

Баклажаны богаты витаминами и хорошо расщепляют

жиры,  просто не заменимы при вегетарианстве. Ели на

столе у вас есть блюдо из баклажан мясо не обязательно.

Похожие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.