Биточки из вешенок

Ингредиенты

• 500 г вешенок
• 3 яйца
• мука
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Грибы промыть в проточной воде и обрезать ножки. Затем посыпать солью и перцем и оставить на 10 мин.
2. Обмакнуть грибы в муку и взбитые яйца.
3. На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и жарить в ней биточки из вешенок по 5 мин с каждой стороны.
4. Подавать биточки нужно с острым корейским салатом из моркови.