Ингредиенты
- 1 ст. фасоли
- 2 луковицы
- 3 болгарских перца
- 4 помидора
- 5-7 зубчиков чеснока
- растительное масло, соль, перец, зелень.
Способ приготовления
- Фасоль белую промыть и замочить на 3 часа Затем залить кипящей водой и варить почти до готовности.
- Приготовим заправку из овощей, для этого лук обжарим до золотистого цвета и добавим в него предварительно очищенные от шкурки помидоры и перец соломкой. Обжарить овощи 5-10 мин. Затем смешать с фасолью и чесноком и потушить 5 мин.
Подавать блюдо к столу посыпав зеленью.