Вариантов приготовления салат Гнездо глухаря множество, но мне кажется, этот один из лучших, а ставить на праздничный стол картошку фри совсем не оригинально, ведь жареная картошка вполне повседневное блюдо.
Ингредиенты
- 200 гр копченой ветчины
- 3-4 куриных яйца
- 150 гр твердого сыра
- 1 морковка
- 2 плавленых сырка
- чеснока по вкусу
- майонез
- соль и перец
Способ приготовления
- Яйца сварить в крутую, отделить белки от желтков, затем нарезать брусочками. Ветчину и твердый сыр, нарезать мелкой соломкой, все продукты смешать вместе с майонезом, нежно так чтоб не поломать.
- Морковь отварить и нарезать брусочками.
- Плавленный сырок натереть на мелкой терке и добавив немного майонеза и чеснок, смешать в однородную густую массу. Из этой сырковой массы скатать несколько круглых шариков и обвалять каждый в измельченном яйце.
- На тарелочку выложить по центру яйца глухаря и вокруг яиц аккуратно салат. Салат Гнездо глухаря должен иллюзорно напоминать гнездо с яйцами. Украсить салат зеленью укропа, петрушки и перышками лука.