В нашей стране кекс Зебра испечь может даже школьница, основа два бисквита шоколадный и белый смешанные в один забавный узор.
Ингредиенты
- 5 яиц
- 2 ст сахара
- 200 гр маргарина
- 3 ст с верхом муки
- 400 мл сметаны
- 1 ч л гашеной соды
- 2 ст л какао порошка
- 1 ч л корицы
- ванилин
- соль
- сахарная пудра
Способ приготовления
- Яйца взбить в крепкую пену с сахаром и щепоткой соли. Не прекращая взбивать ввести в яичную смесь сметану и маргарин. Затем добавить просеянную муку и ванилин и гашенную соду и замесить тесто.
- Разделить тесто на две части и в одну часть добавить какао порошок и корицу на кончике ножа. Для того что-бы оба теста были одинаковой плотности в светлое тесто добавить 2-3 л муки.
- Противень для выпечки смазать маслом и выложить тесто поочередно сначала темное, а затем светлое. Выпекать кекс около часа в горячей духовке. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой с ванилином.