Ингредиенты
- 1 кролик
- 300 гр сметаны
- 50 гр сушеных яблок
- соль, перец черный молотый
- лавровый лист
- смалец
- мука пшеничная
Способ приготовления
1. Тушку кролика разделить на несколько
частей и обжарить в жире до румяного цвета.
Затем положить в глубокую сковородку и
залить сметаной смешанной с яблоками .
Заправить солью и перцем и тушить до
готовности.
2. Подавать кролик в сметане с яблоками
с картофелем пюре или отварным рисом.
При подаче посыпать зеленью.