Ингредиенты
- 500 гр лосось
- 4 ст л соли
- 2 ст л сахара
- лавровый лист
- 5 шт лук шалот
- 2-3 зуб чеснока
- 1 лайм
- 1 ст л перец черный горошек
- 1 ст л кориандр молотый
- 1 ст л оливкового масла
Способ приготовления
1. Лосось натереть солью и специями,
затем обсыпать со всех сторон кружочками лука
и чеснока, лайма , залить оливковым маслом
оставить на сутки мариноваться. Маслом залить
так, что бы лосось полностью был покрыт.
2. Лосось соленый со специями не только очень
вкусное, но и очень полезное рыбное блюдо особенно для
детей.