Рулет из судака с морковью |

Рулет из судака с морковью

rulet_iz_sudaka_s_ryboj

Ингредиенты

  • 600 гр судака
  • 2 ломтика пшеничного хлеба
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3 ст л молока
  • 20 гр зелени
  • 1 морковь
  • 70 гр твердого сыра
  • 1 ст ложка растительного масла
  • 2 ст л панировочных сухарей
  • 2 ст л сметаны
  • соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Филе судака перемолоть на мясорубке.

Лук мелко нарезать, хлеб замочить в молоке.

Яйцо взбить с солью и перцем. Тщательно смешать все

ингредиенты.

2. Для начинки зелень вымыть и мелко  порубить. Сыр

натереть на мелкой терке. Морковь очистить и нарезать

мелкой соломкой. Все ингредиенты смешайте и посолите.

3. Противень смазать растительным маслом и посыпать

панировочными сухарями. Половину рыбного фарша

выложите на противень, сверху распределите начинку и

накройте второй половиной фарша. Сверху смажьте сметаной

и поставьте в духовку на 25 мин. на стол готовый рулет

подают с помидорами  нарезанными кружочками.

Похожие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.