Ингредиенты
- 600 гр филе рыбы
- 3 помидоры
- 200 мл сливок
- растительное масло
- соль, белый перец
- зелень укропа
Способ приготовления
1.Филе рыбы промыть натереть солью и
перцем. Затем свернуть рулетиком и закрепить
зубочисткой.
2. Обжарить рулетики на растительном масле
до золотистого цвета.
3. Помидоры промыть и нарезать ломтиками
затем обжарить на сливочном масле и залить
сливками добавить соль и перец довести до
кипения.
4. Залить сливками рыбные рулетики
и протушить 7 -10 минут. При подаче
рулетики из рыбы нужно посыпать
зеленью укропа и петрушки и украсить
ломтиками лимона.