Ингредиенты
- 1 кг рыбы
- 250 гр майонеза
- перец белый молотый
- соль по вкусу
- 2 яйца
- 200 гр грецких орехов
- растительное масло
Способ приготовления
1. Филе рыбы нарезать на куски по 80-100 гр.
Каждый кусок посолить и поперчить и смазать
майонезом, оставить на пол часа в холодном месте.
2. Обвалять каждый кусочек рыбы сначала в яйце ,
затем в измельченных орехах и жарить в горячем
масле до золотистого цвета. Сложить обжаренные
куски в форму и поставить в духовку на 10 мин.
Подавать рыбу с орехами на тарелке с зеленью и
свежими овощами.