Салат с капустой на зиму "Уралочка" |

Салат с капустой на зиму «Уралочка»

салат с капустой на зиму

Ингредиенты

  • 2-3 кг капусты можно ранних сортов
  • 2 кг огурцов
  • 2 кг помидор (бурых, красных)
  • 1 кг лук репчатый
  • 500 гр моркови
  • зелень петрушки и укропа

  • 0,5 л растительное масло
  • перец горошек
  • 100 гр уксуса
  • 4 ст л сахара
  • 8 ч л соли

Способ приготовления

1. Капусту посечь и смешать с солью и морковью нарезанной

соломкой или тертой на терку.

2. Огурцы и помидоры промыть и нарезать ломтиками ,

лук соломкой, заправить все солью и уксусом и смешать.

Время готовки салата около 25 мин, чем больше порция

тем дольше будет варится салат. Зелень измельчить.

3.  За 10 мин перед окончанием варки всыпать измельченную

зелень и чеснок . Готовый салат из капусты и на зиму

закатать по баночкам, укутать и оставить  до полного

остывания. Салат из капусты «Уралочка» пожалуй самый

дешевый из всех известных мне салатов и очень вкусный,

не смотря на свою простоту. В сезон ранней капусты и огурцов

на приготовления салата уйдут копеечки,  а вкус салата  вам

точно  понравится.

Похожие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.