Ингредиенты
- 5 шт перепелиных яиц
- 100 гр свежей брынзы
- 150 гр красной капусты
- 1 морковь
- рукола
- сухарики
- оливковое масло
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
1. Яйца перепелиные отварить и очистить,
разрезать на пополам.
2. Руколу промыть, капусту нарезать кубиками,
полить маслом и посолить смешать и выложить
на тарелку. Сверху положить перепелиные яйца и
кусочки брынзы, а так же немного сухариков , салат
с яйцами перепелок посыпать перцем по своему
вкусу и сразу же подавать к столу. Готовить сразу перед
подачей так как салат быстро теряет свои вкусовые свойства.