Салат с языком |

Салат с языком

Салат с языком

№1 Салат со свежими овощами и языком

Ингредиенты

  • 1 свежий огурец
  • 1 болгарский перец
  • 1 крымский лук
  • 1 помидора
  • 1 говяжий или свиной язык
  • соль и  перец
  • растительное масло
  • зелень

Способ приготовления

1. Язык отварить в подсоленной воде и нарезать

соломкой.

2. Овощи промыть и нарезать соломкой, лук полу

кольцами. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты

и заправить солью и маслом.

3. Салат готовить перед самой подачей на стол и подавать

на листьях салата, украсить веточками зелени.

№ 2 Салат с языком, сельдереем и огурцом

Ингредиенты

  • 1 говяжий язык
  • 1 маринованный огурец
  • корень сельдерея
  • 1 картофелина
  • морковь по вкусу
  • листики петрушки
  • лук репчатый
  • соль и перец черный молотый
  • 1 ч л горчицы в зернах (дижонской)
  • оливковое масло

Способ приготовления

1. Картофель и морковь отварить, очистить и

нарезать кубиками.

2. Язык отварить с добавлением специй и соли,

затем очистить и нарезать соломкой.

3. Сельдерей очистить и нарезать соломкой. Лук

нарезать соломкой и замариновать добавив уксус,

сахар и соль. Смешать все ингредиенты и заправить

солью и заправкой, посыпать салат петрушкой и

подавать на листьях салата.

4. Приготовить заправку смешав 2 ст л оливкового

масла, дижонскую горчицу и 1 ч л уксуса.

Салаты с языком и овощами легкие и хорошо

усваиваются, отличаются хорошим вкусом и подходят

для подачи на обычный и на праздничный стол.

Похожие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.