Ингредиенты
- куриные грудки
- сухие специи прованские травы
- смесь перцев
- лавровый лист
- паприка
- соль
- портвейн
Способ приготовления
1. Куриные грудки промыть и обсушить,
затем обвалять в соли и смеси специй, полить
портвейном . Поставить на сутки в холодильник.
2. Через сутки куриные грудки промыть и обвалять
в смеси прованских трав, паприке и завернуть в марлю.
Повесить в кладовке на сутки, вот и все сыровяленые
куриные грудки О-ля-ля готовы. Куриные грудки
прекрасно сохраняются в кладовке и становятся вкуснее,
чем дольше сушатся.