Архив рубрики ‘Блюда из рыбы’

Толстолобик рецепты

Рецепты из толстолобика

С наступлением осени начинается массовый лов рыбы

и толстолобик появляется одним из первых.

Из толстолобика можно приготовить практически все

что душе угодно и запечь в духовке и потушить с овощами,

можно приготовить настоящие котлеты и вкуснейший

студень к праздничному столу.

В данной подборке рецептов из толстолобика вы сможете

выбрать один из новых способов его приготовления.

№ 1 Толстолобик с грибами в духовке

(далее…)

Рыба запеченная в лаваше

Рыба в лаваше запеченная в духовке   

Для приготовления рыбы запеченной в лаваше лучше

всего использовать,  сорта рыбы в которой менее всего костей,

горбушу, форель, камбалу, пеленгас, тунец, карп ,

скумбрию.

Подготовленную рыбу заворачивают в два-три листа

тонкого лаваша и запекают в духовке. Рыбу приготовленную

таким способом нужно подавать к столу, как самостоятельное

блюдо и обязательно горячей.

  • 600-700 гр рыба
  • 2-3 листа лаваша
  • зелень укропа
  • 2-3 ст л сливочного масла
  • соль, смесь перцев
  • 1-2 помидора
  • 1 корень петрушки
  • фольга

(далее…)

Вкусная скумбрия

Вкусная скумбрия

Ингредиенты

  • 2 скумбрии
  • 2 шт лук
  • 1 морковь
  • майонез
  • соль ,перец

Для соуса

  • 300 воды
  • 2 ст л майонеза
  • 2 ст л уксуса
  • 1 ст л сахара

(далее…)

Шпроты из мойвы

Домашние шпроты из мойвы

Ингредиенты

  • 1 кг мойвы
  • 100 мл черной заварки
  • 2 горсти луковой шелухи
  • 1 ч л перец горошек
  • 5 шт лавровый лист
  • 1 ст л соли
  • 1 ч л сахара

(далее…)

Скумбрия холодного копчения

Скумбрия холодного копчения рецепт

Ингредиенты

  • 3 скумбрии

Для рассола

  • 3 литра воды
  • 4 горсти луковой шелухи
  • 8 ст л соли
  • 4 ст л сахара
  • смесь перцев, лавровый лист

(далее…)

Рыбные ежики

Рыбные ежики в соусе в духовке

Ингредиенты

  • 500 гр филе рыбы
  • 1 маленькая морковь
  • луковица
  • соль и перец
  • 3-4 ст л риса
  • яйцо куриное

Для соуса

  • 2 ст л растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 ст л томатной пасты
  • 2-3 ст л сметаны ( сливок)
  • 1 ст л муки без верха
  • соль и перец
  • петрушка зелень

(далее…)

Рыба в тесте

Рыба в тесте

Ингредиенты

  • 1 уп слоеного теста
  • 250 гр сливочного масла
  • 500-600 гр горбуши  (семги, толстолобик)
  • 1 лимон
  • зелень укроп, петрушка, лук порей
  • соль и перец белый
  • 100 гр круглого риса или зеленый горошек

(далее…)

Семга запеченная в духовке

Семга запеченная в духовке

Ингредиенты

  • семга  стейки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • пол лимона
  • соль
  • белый перец
  • укроп
  • оливковое масло
  • 1 морковка
  • 1 луковица

(далее…)

Скумбрия в духовке

Скумбрия запеченная в фольге

Ингредиенты

  • 2 скумбрии
  • 150 гр сметаны
  • 2 ст л томат пасты
  • 1 луковица крупная
  • соль и смесь перцев
  • 2 ломтика лимона

(далее…)

Царская рыбка

Царская рыбка

Ингредиенты

  • 1 кг рыбного филе
  • 2 помидоры
  • 2 луковицы
  • 300 гр твердого сыра
  • майонез
  • белый перец, фенхель

(далее…)

Балконы