Архив рубрики ‘Салаты на зиму’

Баклажаны в медовом маринаде

Баклажаны в медовом маринаде рецепт

Ингредиенты

  • 800 гр баклажаны
  • 300 гр моркови
  • 2-3 луковички
  • 5 зубчиков чеснока
  • зелень укропа, петрушки

Маринад для заливки

  • 6-7 красных томатов
  • 2 ст л уксус яблочный
  • 1 ст л меда
  • подсолнечное масло
  • соль по вкусу

Способ приготовления

(далее…)

Капустный салат

Капустный салат

Этот способ приготовления помогает сохранить в салате

все витамины, свежий аромат овощей, зелени и конечно

же отличный супер-острый вкус, капустный салат я

заготавливаю на зиму каждый год, потому как очень уж

вкусный.

Ингредиенты

  • 5 кг капусты средней
  • 1 кг лука репчатого
  • 2 кг красного сладкого перца
  • 1 кг моркови
  • пучок петрушки
  • 5 ст л соли
  • 350 гр сахара
  • 0,5 литра уксус 9%
  • 0,5 литра растительное масло

(далее…)

Кабачки по-корейски

 Кабачки по-корейски

Кабачки самый универсальный овощ, все что можно

приготовить из кабачка не ограничивается лишь салатами

на зиму и вкуснейшими маринованными кабачками, с

наступлением сезона кабачков и прочих овощей попробуйте

острую и супер вкусную закуску Кабачки по-корейски,

возможно эта закуска станет фирменным  блюдом

на зимнем вашем столе.

Ингредиенты

  • 3 соусных кабачка
  • 3 кг перца сладкого
  • 2 больших моркови
  • 100 гр чеснока
  • 250 гр Краснодарский соус
  • 100 гр соус Чили или 2 ст л острый Наварро
  • 1 ст растительного масла
  • 1 ст сахара
  • 2 ст л уксуса
  • 2 ст л соли
  • 2 ч л черный молотый перец

(далее…)

Салаты на зиму в мультиварке

Салаты на зиму в мультиварке рецепты

Как заготовить на зиму салаты в мультиварке?

Многие хозяйки подбирают и пробуют новые рецепты и

конечно же консервируют старым проверенным способом

в казане овощные  салаты и прочие овощные закуски, но

салаты приготовленные в мультиварке получаются гораздо

вкуснее,  так как готовятся очень быстро в герметично

закрытой емкости, овощи при этом не теряют свой

бесподобный аромат и сохраняют больше вкусовых

качеств, впрочем попробуйте и сами  убедитесь.

№ 1 Салат из кабачков и баклажанов

(далее…)

Салаты из огурцов на зиму

Огурцы в томате

Ингредиенты

  • 5 кг огурцов
  • 1,5 кг помидор
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст растительного масла
  • 3 ст л соли
  • 150 гр сахара
  • 2-3 ст л уксуса

(далее…)

Овощная икра

Овощная икра рецепт

Основное требование к овощной икре как больше помидор и

морковки, остальные овощи можно брать в произвольных

пропорциях. Икра на зиму овощная отличная закуска,

остроту  которой можно регулировать добавив чуток больше

уксуса и острый перец.

Ингредиенты

  • 600 гр синих
  • 1 кг красных помидор
  • 500 гр  красного сладкого перца
  • 1 средний кабачок цукини
  • 3 больших луковицы
  • 600 гр моркови
  • 1 ст растительного масла
  • соль, перец горошек, лавровый лист
  • 1 ст л уксуса
  • зелень петрушки,укропа

(далее…)

Лечо с морковью

Лечо перец морковь помидоры

Ингредиенты

  • 3 кг помидоров
  • 1,5 кг болгарского перца
  • пол кило моркови
  • пол кило лука

Для заливки

  • 2 ст л соли
  • 1 ст  сахара
  • пол ст уксуса
  • 1 ст растительного масла

(далее…)

Салат с огурцами зимняя сказка

Салат из огурцов Зимняя сказка рецепт с фото

Ингредиенты

  • 2 кг свежих  томатов
  • 500 гр сладкого перца
  • 2 кг огурцов
  • 150 гр чеснока
  • 80 гр уксуса 9%
  • 200 гр сахара
  • 2 ст л соли
  • 150 гр растительного масла

(далее…)

Салат капуста с баклажанами

Салат капуста с синими

 Ингредиенты

  • 1 кг капусты
  • 1 кг синих
  • 300 гр моркови
  • 2 болгарских перца (по вкусу)
  • 10 зуб чеснока
  • 1,5 ст л соли
  • 0,5 ст уксус 9%
  • перец острый по вкусу
  • горошек 10 шт

(далее…)

Салаты из баклажан

баклажаны по корейски

№1  Салат баклажаны по-корейски

Ингредиенты

  • 2 кг баклажан
  • 4 шт красный сладкий перец
  • 400 гр моркови
  • 100 гр чеснока
  • 400 гр лука репчатого
  • зелень укропа,петрушки
  • 0,5 ст л соли
  • 1 ст л сахара
  • 1 ст л уксуса 9 %
  • растительное масло

(далее…)

Балконы