Архив рубрики ‘Салаты на зиму’

Салат из баклажанов Кобра

салат из баклажанов кобра

Ингредиенты

  • 5 кг баклажанов
  • 1 кг сладкого перца
  • 100 гр горького перца
  • 1 головка  чеснока
  • зелень петрушки
  • 1 ст уксуса
  • растительное масло
  • соль

(далее…)

Салат Десятка

салат десятка

Ингредиенты

  • 10 баклажанов
  • 10 сладких перцев
  • 10 помидор
  • 10 луковиц
  • 1-2 шт горького перца
  • 1 головка чеснока

(далее…)

Маринованный салат с капустой и перцем

маринованный салат с капустой и перцем

Ингредиенты

  • 5 кг капусты
  • 1 кг репчатого лука
  • 1 кг моркови
  • 1 кг сладкого болгарского перца
  • 0,5 л растительного масла
  • 0,5 л уксуса 0,6 %
  • 4 ст л соли с горкой
  • 350 гр сахара

(далее…)

Икра из красного перца

икра из красного перца

Ингредиенты

  • 2,5 кг сладкого красного перца
  • 200 гр репчатого лука
  • 150 гр моркови
  • 150 гр красных помидоров
  • 1 ст л корней петрушки
  • 15 гр зелени укропа и петрушки (по вкусу)

(далее…)

Икра из печеных баклажанов

икра из баклажан

Ингредиенты

  • 1 кг баклажанов
  • 500 гр красных помидоров
  • 200 гр сладкий перец
  • 200 гр моркови
  • 2 луковицы
  • 1 ст острого перца
  • чеснок

(далее…)

Сладкий перец с имбирем

сладкий перец с имбирем

Ингредиенты

  • 12 шт болгарский перец
  • 3 шт апельсина
  • 0,5 ст измельченного имбиря
  • 12 зубчиков чеснока
  • 2/3 ст растительного масла
  • 3 ст л сахара
  • 3 шт гвоздички, 2 ч л молотого черного перца

(далее…)

Запеченные баклажаны с томатом

запеченные баклажаны в томате

Ингредиенты

  • 2 кг баклажанов
  • томатный сок
  • сухие  приправы
  • перец горошек, лавовый лист
  • 3 зубчика чеснока

(далее…)

Капуста по-азейбаржански

капуста по-азейбарджански

Ингредиенты

  • 1 кг капусты
  • 5  шт морковь
  • 3 шт темная свекла
  • 10 горошин черного перца
  • 5 лавровых листиков
  • 0,5 ст л соли
  • 1 ст уксуса 3%

Способ приготовления

(далее…)

Салат с помидорами на зиму

салат с помидорами

Ингредиенты

  • 1 кг красных твердых  помидоров
  • 1 кг бурых помидоров или зеленых
  • 1 кг лука репчатого
  • 1 кг моркови
  • 1 кг болгарского перца
  • 1,5 ст л соли
  • 1 ст растительного масла

(далее…)

Рисовый салат на зиму

рисовый салат на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг моркови
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг репчатого лука
  • 2 кг помидоров
  • 1 ст риса
  • 0,5 л растительного масла

(далее…)

Балконы