Творожная запеканка

Ингредиенты

• 500 гр свежего творога
• 1 яйцо
• 60 гр сахара
• 2 ст л овсяных хлопьев
• 50 гр изюма
• 50 гр кураги
• 50 гр сметаны
• сода на кончике ножа
• 1 ст ложка растительного масла
• свежие ягоды (по сезону)

Способ приготовления

1. Творог протереть через сито и смешать его

со сливочным маслом, сахаром и взбитым яйцом.

Затем добавить овсяные хлопья и мелко порезанную

курагу, изюм, соду и ванилин.

2. Форму смазать растительным маслом, выложить  в

форму и смазать поверхность сметаной. Выпекать

в горячей духовке в течении 25-30 мин. Затем охладить,

посыпать сверху сахарной пудрой и украсить ягодами

и свежей мятой.