Ингредиенты
- 1 литр молока
- 400 гр сахара
- 2 яйца
- 4 ст л муки (с верхом)
- 200 гр сливочного масла
- ванилин
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром и смешать с мукой
и разбавить молоком. Затем поставить на огонь
и варить до полного загустения в конце варки
добавить сливочное масло и ванилин. Во время
варки все время помешивать чтобы не образовались
комочки. Крем должен быть густым и однородным.
2. Горячим кремом смазать слоеные коржи и
оставить на 2 часа для пропитки. Очень легкий,
быстрый в приготовлении и безусловно легкий
рецепт заварного крема пригодится для тортов и
сладкой начинки в пирожных.