салат овощной

Салат из огурцов и баклажанов

 

Салат из огурцов и баклажанов

Признаюсь честно ни когда еще ни готовила дома такой оригинальный салат из огурцов и баклажанов это впервые такое блюдо на столе. Для пробы первый раз приготовила совсем чуть, чуть — потушила салат в маленьком казанчике., Муж сказал вкуснятина! давай и на зиму такой салатик закатаем, больно уж хорош на вкус.

Ингредиенты

  • 1,5 кг синих
  • 1,5 кг помидор
  • 1 кг огурцов
  • 1 кг перец болгарский
  • 300 гр лук
  • 1,5 ст л соли
  • 70 мл уксус 9%
  • 100 гр сахара
  • 1 ст растительного масла
  • зелень,чеснок по вкусу

Пролистать наверх