Ореховое молоко отлично может заменять любое натуральное молоко во время поста. Имеет отличный вкус и может соревноваться по-своим полезным свойствам с козьим. Для его приготовления понадобится всего лишь три ингредиента: орехи, вода и сахар.
Ингредиенты
- 1 ст очищенных грецких орехов
- 2 ст воды
- 50 гр сахара
Способ приготовления
- Орехи замочить в кипяченой воде на 7 часов.
- Воду слить, орехи смолоть в комбайне или блендере в мелкую крошку и затем поместить в марлевый мешочек. Выдавить ореховое молоко, добавить сахар, все можно пить.
Ореховое молоко отличная витаминная добавка для приготовления соусов и каш, также молоко добавляют в кремы и кофе даже в пирожное. Для последователей вегетарианства молоко является особенно ценным продуктом так как содержит большой комплекс полезных веществ и витаминов. Молоко можно использовать для приготовления коктейлей и детского питания, рекомендовано ослабленным и больным детям, подросткам в период созревания, людям категорически не переносящим лактозу.