Архив рубрики ‘Пасхальные рецепты’

Как украсить кулич

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выпечка куличей на Пасху одна из самых кропотливых и

сложных задач для каждой хозяйки, но не менее важным

является украшение пасхальной выпечки.

Как украсить пасхальный кулич, все способы и методы

будут раскрыты в мельчайших деталях и подробностях.

Первый способ и пожалуй основной, кулич покрываем

белковой глазурью.

Рецепт приготовления:  2 белка тщательно

взбить до крепких пиков и затем всыпать тоненькой

струйкой 1 ст сахарной пудры, продолжить взбивать

до получения однородной глянцевой массы.

Намазать готовой глазурью охлажденные куличи и оставить

подсохнуть на пару часов. Тем временем подготовить

дополнительные элементы для украшения куличей.

  Пасхальные украшения из мастики

(далее…)

Пасхальные салаты

Какие салаты приготовить на пасхальный стол

В традиционном стиле накрытый пасхальный стол ,

это стол составленный богато и на нем должно быть

достаточное количество пасхальных салатов и

различных закусок.

(далее…)

Пасхальные украшения из мастики

Украшения на Пасху из мастики своими руками

Пасхальные куличи по традиции поливают глазурью и

цветной посыпкой, но в последнее время в моду стали

входить  украшения из мастики , маленькие и яркие

цветочки, розочки, листики, зверушки все то, что сделает

ваш кулич самым красивым и нарядным на праздничном

пасхальном столе.

Как приготовить мастику в домашних условиях и

самостоятельно изготовить пасхальные украшения

из мастики мы раскроем в деталях.

(далее…)

Крашенки

Яйца крашенки мраморные

На праздничном Пасхальном столе в обязательном

порядки должны стоять пасхальные яйца крашенки,

красят яйца обычно в большом количестве, не меньше

50 шт, с тем чтобы и на стол поставить и людям раздать

и на салаты накрошить.

Способов окраски яиц придумано огромное множество

и каждый вариант заслуживает отдельного описания

мы научим вас готовить крашенки из обычных и

натуральных красителей, не прибегая к вездесущей

химии.

(далее…)

Что пекут на Пасху

Что традиционно пекут на Пасху

Для молодых и не опытных хозяек часто встает вопрос

что же традиционно пекут на Пасху?

На Пасху пекут много разной сдобной выпечки, обязательно

это пасхальные куличи, творожные пасхи, сдобные пироги

и рулеты сладкие и не сладкие  мясные рулеты и рыбные.

булочки, сладкие пасхальные бабы, птичьи гнезда

(далее…)

Пасхальный торт

Пасхальный торт восхитительгый шоколадный восторг

Какой бы вкусный не был пасхальный кулич от вкусненького

и ароматного тортика вряд ли кто  откажется. Пасхальный

торт может стать одним из центральных десертов на

праздничном пасхальном столе.

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 300 гр сахара
  • 55 гр какао
  • 2 яйца
  • 3 ст л сливочного масла
  • 3 ст л оливкового
  • 280 гр молока
  • ванилин
  • 1,5 ч л соды
  • 1 ст л уксуса винный до 6%

Для крема ганаш

  • 500 гр сливок
  • 350 гр черного шоколада
  • 50 гр сливочного масла
  • 2-3 капли ванильный экстаркт

(далее…)

Пасхальные рецепты

Пасхальные рецепты

С наступлением весны  все с нетерпением ждут

главного праздника года Светлого праздника Пасхи.

Подготовление к празднику начинается с соблюдения

строгого поста и ежедневных молитв, так же воздерживаясь

от скоромной пищи можно очистить не только тело но

и укрепить  дух. Встречают Пасху торжественно начиная

с освещения пасхальных куличей и крашенок.

(далее…)

Шоколадная пасха

Шоколадная пасха

Ингредиенты

  • 500 мл творога
  • 0,5  ст  сметаны жирной
  • 70 гр черного шоколада( или 3-4 ст л какао)
  • 3 ст л сахара
  • молотый миндаль щепотку
  • ванилин
  • 100 гр сливочного масла
  • шоколадная крошка
  • молочная глазурь

(далее…)

Домашние булочки

Домашние сдобные булочки

Домашние булочки месят на свежем молоке и домашних

яйцах, аромат от такой сдобной выпечки  можно почуять

за версту. Испечь настоящие домашние сдобные булочки

это настоящее искуство, особенно если касается такого

большого праздника как Пасха, булочки должны иметь

просто идеальную форму.

Ингредиенты

  • 1 кг муки высшего сорта
  • 5 яиц куриных
  • 200 гр сливочного масла
  • 1 ст сахара
  • 600 мл молока
  • 1 ст л сухих дрожжей
  • ванилин
  • пол ч л шафран
  • изюм, мак по вкусу

(далее…)

Творожная пасха печенная

Творожная пасха печеная

Ингредиенты

  • 1,5 кг творога
  • 5 яиц
  • 4 ст л манной крупы
  • 150 гр сахара
  • 150 мл сметаны или сливок
  • пол ст белого изюма
  • ванилин
  • 1 ст л  гр сливочное масло

(далее…)

Балконы