Европейская кухня

Фраза дня

 

Фраза дня

Шурпа из баранины

Шурпа

Настоящая восточная шурпа готовиться только из баранины, по сути это весьма наваристый мясной бульон с большим количеством овощей, зелени и специй, острый, ароматный, это тот самый суп которого всегда хочется еще и еще.

Ингредиенты

  • 2 кг баранины
  • 2 шт репчатый лук
  • 1-2 морковки
  • 600 гр картофеля
  • 1 головка чеснока
  • 1 шт болгарский перец
  • 2 шт помидоры

Пирог с творогом и маком

 

Пирог с творогом и маком
Пирог с творогом и маком

Этот пирог с маком и творогом на скорее похож на пирожное, такая нежная начинка в хрустящей ароматной корзиночке из теста, превосходный десерт к чаю.

Песочное тесто

  • 1 ст муки
  • 3 ст л сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • соль на кончике ножа
  • 0,5 ч л соды (погасить уксусом)

Маковая начинка

  • 0,5 кг творога
  • 150 гр мака
  • 2 яйца
  • 150 гр сахар
  • ванилин
  • 2 ст л крахмал

Заливной пирог с мясом

 

Заливной пирог с мясом

Простой, быстрый рецепт для очень занятых и голодных супер-пупер быстрый заливной пирог с мясом. Готовить сплошное удовольствие учитывая к отличный результат, вкусно быстро! … обожаю пироги с мясом это всегда сытно и очень вкусно.

Ингредиенты

  • 1 баночка майонеза 250 гр
  • 2-3 яйца
  • 1 ст муки
  • 0,5 ч л соды
  • соль
  • 500 гр фарша (свинина, курица)
  • 1 луковичка
  • перец

Ветчина из курицы

Ветчина из курицы

Ветчина в бутылке очень вкусно и не хлопотно можно приготовить достаточно много из одной курицы. Просто шикарно смотрится на праздничном столе, можно просто нарезать поставить кружочками или даже в качестве  бутербродов.

Ингредиенты для приготовления ветчины из курицы

  • 1 курица весом до 1,5 кг
  • 1 пачка желатина
  • 2,5 л воды
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • прованские травы
  • 2-3 зуб чеснока

Лимонный пирог

 

Лимонно йогуртовый пирог

Такого вы еще не пробовали лимонный пирог из классической французской кухни! Пирог получается просто божественный, тает во рту!

Ингредиенты

  • 2 лимона
  • 2 яйца
  • 3 стаканчика муки
  • 2 стаканчика сахар
  • 1 ст йогурта 125 гр
  • 11 гр пекарский порошок
  • ванильный сахар
  • масло сливочное для формы
  • 0,5 стакана оливковое масло

Салаты с авокадо

Салаты с авокадо

 

 

 

Салаты с авокадо богатые и вкусные, особенно хорошо смотрятся на праздничном столе. Авокадо прекрасно сочетается с различными фруктами и овощами, а так же куриным мясом,  рыбой и морепродуктами. Этот необыкновенный экзотический фрукт чрезвычайно полезен и обладает хорошими свойствами, легко усваивается организмом, входит в составляющее многих диет.

№ 1 Салат коктейль с авокадо креветками

Салаты с авокадо и креветками

Ингредиенты

  • 1 авокадо большой
  • 1оо гр свежей клубники
  • 200 гр отварных креветок
  • 1 лимон
  • 3 ст л легкого йогурта
  • 2 ст л сладкого соуса чили
  • перец молотый

Свинина в духовке

 

Свинина в духовке

Как запечь свинину в духовке чтобы мясо было сочным нежным и таяло на языке? для начала нужно старательно выбрать мясо. Для обычного  для запекания выбирают лопатку или заднюю часть. Свиная шея также подходит для запекания, но это более жирный и жилистый мясной кусок, потому запекать ее нужно немного дольше.

№ 1 Как запечь свиную шею

Сочная свиная шейка получиться если запекать ее в фольге приправив различными специями. По сути это запеченная буженина, но подавать ее нужно только в охлажденном виде т.к. в шее большее содержание жира чем в окороке или лопатке.

Рулет из индейки

Рулет из индейки

Рулетики из индейки с ароматным апельсиновым соусом, фаршированные сыром, запеченные в духовке. Быстрое приготовление 30 мин, нежные и сочные рулеты подавать горячими, на гарнир идеально подходит гавайская смесь.

Ингредиенты

  • 500 гр филе индейки
  • 100 гр сыр чеддер
  • зелень
  • перец, соль по вкусу
  • 1 ст л растительное масло
  • апельсин
  • зубочистки для скалывания рулетов

Способ приготовления

С Рождеством Христовым

 

С Рождеством Христовым

Поздравляем всех читателей сайта с Рождеством Христовым.

Самый светлый, самый чистый
Этот праздник — РОЖДЕСТВО!
Пусть метелью серебристой
Он приносит волшебство!..
Благодать приходит в дом!
Всех со светлым РОЖДЕСТВОМ!!!

С Рождеством Христовым

Пролистать наверх