Европейская кухня

Пасхальные рецепты с фото пошагово

 

пасхальные рецепты с фото пошагово

Рецепты куличей, рулетов и пирогов пошагово с фото и подробным описанием. Пасха уже на пороге все в ожидании этого Великого дня. Мы подготовили новую подборку пасхальных рецептов по старинным рецептурам.

Бабушкин кулич

Пасхальные рецепты с фото пошагово

Сдобный сладкий кулич с изюмом  и цукатами на крестьянском масле готовила наша бабушка. Что бы приготовить настоящий кулич бабушке приходилось вставать очень рано и сначала завдать хлебную опару, затем месить долго, пока тесто не запищит. В общем приготовить пасхальный кулич хлопотное дело и небыстрое совсем, зато какой результат, я до сих пор помню тот вкус. А теперь весь рецепт пошагового приготовления пасхального кулича.

Заварное тесто на постном масле

 

Заварное тесто на постном масле

Заварное тесто на растительном масле проще не бывает, сохраняйте уверенна пригодится, в качестве начинки можно использовать любые  начинки, сладкие и соленые на основе сыра с добавлением зелени, креветок, грибов. В общем нужно включить фантазию и профитроли

Ингредиенты

  • 150 гр муки
  • пол ст воды
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • пол ст растительного масла

Шоколадный манник постный

Шоколадный манник постный

Приготовить шоколадный манник постный вам не составит большого труда, ни каких яиц и молока и масла не нужно все строго по-рецепту. Заканчивается великий пост и потому как раз вовремя попался на глаза,  манник нам  очень понравился не смотря на простоту исполнения все супер и вкусно к чаю.

Шоколадный манник постный

  • 1 ст манки
  • 1 ст воды
  • 0,5 ст муки
  • 0,5 ст постного масла
  • неполный ст сахара
  • 3 ст л какао порошок
  • ванилька
  • соль на кончике ножа
  • изюм или чернослив и курага

Быстрая выпечка из слоеного теста

 

Быстрая выпечка из слоеного теста

Быстрая выпечка из слоенного теста для тех кто любит сладкое и домашнее но времени в обрез. Приготовить сладкие слойки булочки или  пирожное можно очень быстро. ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ-Покупаем слоенное тесто в магазине, ВТОРОЙ ВАРИАНТ -слоенное тесто готовим сами.

На мой взгляд первый вариант более правильный так как правильное слоеное тесто дома не приготовишь это 380 слоев и ой- ей -ей… сколько мороки.

Слоенные булочки с изюмом

Для булочек лучше взять дрожжевое слоенное тесто, из него булочки получаться нежными и воздушными.

Рецепты из скумбрии

Рецепты из скумбрии

Скумбрия вкусная и полезная рыба мы готовим ее очень часто  на праздники запекаем и в будний день солим, жарим, парим в общем все рецепты собрала в один большой, может кому пригодиться.

Этот рецепт более подходит для легкого ужина готовим дома

№ 1 Скумбрия в духовке под соусом

Ингредиенты

  • 2 шт скумбрии
  • 1 луковица
  • свежие помидоры
  • соль и смесь перцев
  • зелень
  • растительное масло

Салаты с куриным филе

 

Салаты с куриным филе

Салаты с куриным филе простые и вкусные на любой самый изысканный вкус с ананасами, кукурузой, крабовыми палочками, с грибами и даже пекинской капустой.  В преддверии 8 марта самая полная подборка салатов на Ваш праздничный стол.

№ 1 Салат с куриным филе и кукурузой

Ингредиенты

  • 300 гр куриное филе
  • 3-4 яйца
  • 100 гр кукурузы сахарной
  • 1 морковь
  • 150 гр твердый сыр
  • 1 киви
  • майонез
  • соль

Способ приготовления

  1. Куриную грудку, морковь и яйца отварить все по отдельности, остудить и очистить.
  2. Морковь и яйца натереть на мелкой терке, куриное филе нарезать кубиками, киви пластинками.
  3. Салат выложить на блюдо слоями, в центр поставить стакан. Первый слой яйца, затем сетка из майонеза, следующий слой курица+ майонез, затем морковь+ майонез, сыр+ майонез. Готовый салат посыпать сверху кукурузой и вокруг пластинки киви.

Фраза дня

 

Фраза дня

Шурпа из баранины

Шурпа

Настоящая восточная шурпа готовиться только из баранины, по сути это весьма наваристый мясной бульон с большим количеством овощей, зелени и специй, острый, ароматный, это тот самый суп которого всегда хочется еще и еще.

Ингредиенты

  • 2 кг баранины
  • 2 шт репчатый лук
  • 1-2 морковки
  • 600 гр картофеля
  • 1 головка чеснока
  • 1 шт болгарский перец
  • 2 шт помидоры

Пирог с творогом и маком

 

Пирог с творогом и маком
Пирог с творогом и маком

Этот пирог с маком и творогом на скорее похож на пирожное, такая нежная начинка в хрустящей ароматной корзиночке из теста, превосходный десерт к чаю.

Песочное тесто

  • 1 ст муки
  • 3 ст л сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • соль на кончике ножа
  • 0,5 ч л соды (погасить уксусом)

Маковая начинка

  • 0,5 кг творога
  • 150 гр мака
  • 2 яйца
  • 150 гр сахар
  • ванилин
  • 2 ст л крахмал

Заливной пирог с мясом

 

Заливной пирог с мясом

Простой, быстрый рецепт для очень занятых и голодных супер-пупер быстрый заливной пирог с мясом. Готовить сплошное удовольствие учитывая к отличный результат, вкусно быстро! … обожаю пироги с мясом это всегда сытно и очень вкусно.

Ингредиенты

  • 1 баночка майонеза 250 гр
  • 2-3 яйца
  • 1 ст муки
  • 0,5 ч л соды
  • соль
  • 500 гр фарша (свинина, курица)
  • 1 луковичка
  • перец

Пролистать наверх