Выпечка

Лаваш

 

Лаваш

Тончайший домашний лаваш получается по-данному ниже рецепту, которым с удовольствием поделюсь с вами. Всегда хотела научиться делать правильно, но по своему рецепту не очень получалось и вот наконец то настоящий, правильный рецепт армянского лаваша и ровно 20 тонюсеньких, нежных лепешек за пол часа готовы.

Ингредиенты

  • 3 ст муки высшего сорта
  • 1 ст воды
  • 1 ст л растительное масло
  • 1 ч л сухие дрожжи
  • 0,5 ч л сахар
  • 1 ч л соль

Шоколадное печенье из какао

 

шоколадное печенье из какао

Шоколадное печенье в духовке и волшебство ароматов на кухне и кто-то мелкий крутиться возле миске с тестом в надежде стащить лакомый кусочек сырого теста. Узнаете себя? Базовый рецепт нежного шоколадного печенья, можно изменить добавив один из наполнителей( орехи, шоколадные капли, цедру апельсина, чернослив или …

Манник с бананом

Манник с бананом

Это супер вкусный десерт бисквит манник с бананом. Что бы быстро приготовить на завтрак к чаю, можно миксером или воспользоваться просто ложкой, бананы просто порезать кубиками добавить в тесто и мигом в духовку.

Ингредиенты

  • 1 ст сметаны
  • 1 ст кефира
  • 1 ст сахара
  • 2 ст манной крупы
  • 1 банан
  • ванилин пачка
  • 2 яйца
  • 1 ч л соды

Рулет с бананами быстрый десерт

 

рулет с бананами

Рулет с бананами или быстрый десерт к чаю, скорость приготовления всего 25 мин. Если дома есть маленькие дети готовьте сразу два рулета и не ошибетесь.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 5 ст л сахар
  • 5 ст л мука
  • 5 ст л сухое молоко
  • соль на кончике ножа
  • 0,5 ч л соды (погасить уксусом)
  • ванилин

 Для крема

  • 2 банана
  • 1 банка сгущенного молока
  • кокосовая стружка, сахарная пудра

Пасхальный заварной кулич

 

Пасхальный заварной кулич

Пасхальный заварной кулич печем в настоящей русской
печи единственный раз в году перед Великой православной Пасхой в чистый четверг. Основные правила замеса и выпечки пасхального кулича: а) тесто готовим сдобное потому на опаре, б) месить нужно один раз, но долго пока не начнет пищать, если пищит значит готово, в) формочки для куличей смазать растительным маслом и наполнить на 1/4 объема, поставить больше шапка убежит. И последнее правило чем меньше вес кулича тем меньше времени на выпекание кулич весом до 400 грамм — 20 мин, от 400 гр до  1 кг выпекать 45 мин. Духовку нагревать максимально.

Запеканка с курицей и цветной капустой

 

Запеканка с курицей и цветной капустой

Быстрая запеканка с курицей и цветной капустой, это очень вкусно и полезно. Кроме того холодная запеканка из курицы с овощами еще вкуснее чем свежая. Низкокалорийная на 100 гр запеканки всего 110 ккал.

Ингредиенты

  • 400 гр куриное филе
  • 200 гр цветной капусты
  • 1-2 морковки
  • 1 луковица
  • соль и перец
  • 1 ст л манной крупы
  • 1 яйца

Кокосовое печенье

 

кокосовое печенье

Кокосовое печенье легкое хрустящее и воздушное, от него просто невозможно оторваться. Потому не будем мелочиться рецепт домашнего печенья пошагово рассчитан на 1 кг готового лакомства.

Ингредиенты

  • 6 яичных белков (не менее 120 гр)
  • 2 ст сахарной пудры + 2 ст л для посыпки
  • 105 гр муки
  • 1,5 ст кокосовой стружки
  • 1 ст л сливочного масла
  • растительное масло для смазывания листов

Способ приготовления

Шоколадно творожный пирог

Шоколадно творожный пирог

 

Шоколадно творожный пирог часто называют торфяным, сочетание нежной творожной начинки и шоколадной крошки просто супер. Для приготовления начинки берут сливочные сыры например рикотта, маскарпоне, филадельфия.

 Шоколадное тесто основа

  • 2 ст муки
  • 4 ст л какао порошок
  • 1 пачка сливочного масла
  •  0,5 ст сахара
  • 1 ч л разрыхлитель

Творожная начинка для пирога

  • 600 гр сливочного сыра
  • 150 гр сахара
  • 150 гр сметаны
  • 4 яйца
  • 2 ст л крахмала
  • ванилин

Пирог Тарт Татен с грушами

Пирог Тарт Татен с грушами

Пирог Тарт Татен с грушами восхитительно ароматный и сладкий, особенно хорош среди холодной зимы, чашечкой крепкого черного чая. Для приготовления знаменитого французского пирога нужно взять подготовленное заранее  или же купленное, охлажденное песочное тесто.

Ингредиенты для теста

  • 2 ст муки
  • 2 яйца (только желтки)
  • 150 гр  масло или маргарин сливочный
  • 1 ч л разрыхлитель
  • соль на кончике ножа
  • 1 ст сахара
  • ванилин

Для начинки

  • корица
  • кардамон
  • 2 свежих груши
  • 3-4 ст л сахара

Шарлотка с капустой

шарлотка с капустой

 

Шарлотка с капустой это невероятно простой, легкий пирог на скорую руку. Все ингредиенты для пирога можно найти в каждой кладовой.

Ингредиенты

  • 1 кг капусты
  • 3-яйца
  • 1 ст сметаны
  • 1 ст муки
  • 1 ч л соды
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • растительное масло
  • кунжут

Способ приготовления

Пролистать наверх