Ингредиенты
- 100 гр муки
- 2 яйца
- 200 гр твердого сыра
- 150 гр сметаны
- 1/3 соды (погасить уксусом)
- зелень кинзы и петрушки
Способ приготовления
1. Сыр натереть на терке, добавить яйца, муку,соду,
сметану и зелень замесить тесто.
2. Сковороду раскалить и смазать маслом, вылить тесто
и разровнять ложкой, жарить до готовности с одной стороны,
затем постараться и перевернуть. Можно просто накрыть
изначально крышкой и пожарить лишь с одной стороны,
но ведь без корочки не тот эффект.
3. Самое ленивое из ленивых грузинское хачапури подавать
к столу горячим . Очень вкусно и просто супер быстро.