Ингредиенты
- 600 гр печени куриной
- 2 яйца
- пол стакана муки
- зелень
- 100 гр репчатого лука
- соль, перец по вкусу
- 100 гр сметаны
- щепотка соды
Способ приготовления
1. Печень пропустить на мясорубку с луком и
добавить взбитые яйца, сметану, муку, специи, соду
и мелко нарезанную зелень петрушки. Всю массу
тщательно смешать.
2. Жарить оладьи из печени на хорошо разогретом
растительном масле с обеих сторон. Подавать горячими
со сметаной и овощами.