Салат Гнездо глухаря

Салат Гнездо глухаря

Вариантов приготовления салат Гнездо глухаря множество, но мне кажется, этот один из лучших, а ставить на праздничный стол картошку фри совсем не оригинально, ведь жареная картошка вполне повседневное блюдо.

Ингредиенты

  • 200 гр копченой ветчины
  • 3-4 куриных яйца
  • 150 гр твердого сыра
  • 1 морковка
  • 2 плавленых сырка
  • чеснока по вкусу
  • майонез
  • соль и перец

Способ приготовления

  1. Яйца сварить в крутую, отделить белки от желтков, затем нарезать брусочками. Ветчину и твердый сыр, нарезать мелкой соломкой, все продукты смешать вместе с майонезом, нежно так чтоб не поломать.
  2. Морковь отварить и нарезать брусочками.
  3. Плавленный сырок натереть на мелкой терке и добавив немного майонеза и чеснок, смешать в однородную густую массу. Из этой сырковой массы скатать несколько круглых шариков и обвалять каждый в измельченном яйце.
  4. На тарелочку выложить по центру яйца глухаря и вокруг яиц аккуратно салат. Салат Гнездо глухаря должен иллюзорно напоминать гнездо с яйцами. Украсить салат зеленью укропа, петрушки и перышками лука.