Ингредиенты
- 1 кг грибов
- пол ч л лимонной кислоты
- 3 ст л растительного масла
- 5 ст л соли
- перец черный молотый, лавровый лист
- 2 ст воды
Способ приготовления
1. Грибы очистить и тщательно промыть, затем нарезать
и бланшировать 5 мин. Затем обжарить 10 мин небольшом
количестве растительного масла.
2. Приготовить рассол , воду с солью довести до кипения
и добавить специи, и лимонную кислоту. Горячим рассолом
залить баночки с грибами и закатать.
Жареные грибы на зиму можно готовить из любых грибов
но вкуснее всего заготовка получаются из белых грибов.