Салаты с куриным филе простые и вкусные на любой самый изысканный вкус с ананасами, кукурузой, крабовыми палочками, с грибами и даже пекинской капустой. В преддверии 8 марта самая полная подборка салатов на Ваш праздничный стол.
№ 1 Салат с куриным филе и кукурузой
Ингредиенты
- 300 гр куриное филе
- 3-4 яйца
- 100 гр кукурузы сахарной
- 1 морковь
- 150 гр твердый сыр
- 1 киви
- майонез
- соль
Способ приготовления
- Куриную грудку, морковь и яйца отварить все по отдельности, остудить и очистить.
- Морковь и яйца натереть на мелкой терке, куриное филе нарезать кубиками, киви пластинками.
- Салат выложить на блюдо слоями, в центр поставить стакан. Первый слой яйца, затем сетка из майонеза, следующий слой курица+ майонез, затем морковь+ майонез, сыр+ майонез. Готовый салат посыпать сверху кукурузой и вокруг пластинки киви.
№ 2 Салат с куриным филе и корейской морковкой
Ингредиенты
- 1 куриная грудка (отварная)
- 2 яйца (отварные)
- 1 банка кукурузы
- 1 банка красной фасоли
- 200 гр морковки по-корейски
- 1 сладкий перец
- зеленый лук, укроп
- соль
- майонез
Способ приготовления
- Куриное филе и сладкий перец нарезать соломкой, корейскую морковь порубить ножом. С консервов слить рассол, зелень измельчить все ингредиенты посолить и смешать, заправить майонезом.
- Салат с куриным филе выложить горочкой сначала посыпать тертыми белками, затем желтками, украсить корейской морковкой и зеленью.
№ 3 Салат с помидорами и курицей Чикаго
Этот салат просто витаминная бомба, вкуснее я еще не пробовала, но возможно это просто после зимы!авитаминоз кто знает… Салат выкладываем слоями праздничный все таки.
Ингредиенты
- 1 копченый окорочок
- 200 гр шампиньоны
- 2-3 яйца
- 150 гр твердого сыра
- 2-3 помидоры
- зелень
- соль
- майонез
Способ приготовления
- Шампиньоны нарезать ломтиками обжарить с луком, посолить и поперчить.
- Яйца отварить, натереть на терку, сыр натереть, куриный окорочок порезать кубиками, помидоры кружочками.
- Блюдо для салата намазать майонезом салат выложить в таком порядке каждый слой перемазать майонезом если нужно посолить : первый слой копченый окорочок, второй слой тертый сыр, третий яйца, четвертый шампиньоны, пятый опять яйца, шестой слой помидоры.
№ Салат с куриным филе и орехами
Супер вкусный, быстрый и полезный салат, ничего варить не надо, только помыть, нарезать и подать к столу.
- 1 куриная грудка копченая
- 200 гр красного винограда
- 2 шт сельдерей
- 2-3 ст л грецкий орех или пекан
- 200 гр майонеза
- 2 ч л яблочный уксус
- 1 ч л меда
- соль, перец
Способ приготовления
- В глубокую миску положить майонез, мед, уксус, соль и перец на глаз, все смешать получиться соус.
- Копченую куриную грудку нарезать соломкой, сельдерей тонкой соломкой, виноград на пополам, орехи поджарить и слегка истолочь. Все ингредиенты сложить в миску с соусом и перемешать. Готовый салат убрать в холодильник минимум на час что бы настоялся.
P.S. Куриное филе для салата отваривать в течении 15 мин. с добавлением специй, перец горошек, лавровый лист, лук сырой и морковь. Отвар от куриного филе можно использовать для приготовления супа или соусов.