Ингредиенты
- 300 гр сыра раклет
- 300 гр сыра аппенцеллер
- 100 гр копченого бекона
- 300 мл белого вина
- 4 ст ложки коньяка
- 1 ст ложка паприки
- 1 зубец чеснока, соль,перец
Способ приготовления
Бекон порезать кубиками и обжарить на
сковороде или в другой глубокой посуде.
Сыр порезать кубиками и закинуть в посуду
с горячим беконом, затем добавить измельченный
чеснок, паприку и влить вино. Расплавить сыр все
время помешивая и в конце готовки добавить в
готовое фондю перец черный молотый и коньяк.
Подавать на стол с белым багетом , а также отдельно
можно подать варёную картошку и зелёный лук.