Быстрые закусочные кексы с ветчиной

быстрые закусочные кексы из ветчины

Закусочные кексы быстро готовятся и долго остаются свежими и мягкими. Можно приготовить их для школьника с собой в качестве легкого перекуса. Для этого испечь кексы с вечера, а уже утром 2-3 кекса с ветчиной и сыром и ваш ребенок сыт и доволен. К теме питание школьника мы будем постоянно добавлять новые вкусные и быстрые рецепты, а так же интересные советы по приготовлению быстрых завтраков и обедов для детей. Сладкие кексы с ягодами и шоколадом так же замечательно подходят для быстрых перекусов и завтраков.

Ингредиенты

  • 100 гр ветчины
  • 100 гр твердого сыра
  • 200 мл сметаны
  • 2 ст л сливочного масла (или растительное)
  • 1 ст муки
  • 3 яйца

  • 2 ч л разрыхлитель для теста
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст л рубленной зелени петрушки

Способ приготовления

  1. Ветчину и сыр нарезать кубиками и смешать с зеленью.
  2. Муку просеять и добавить разрыхлитель, соль,специи, сметану  и взбитые яйца и сливочное масло. Тесто должно получится консистенции густой сметаны. Добавить в готовое тесто нарезанные ветчину и сыр, хорошо перемешать и разлить по маленьким формочкам на 2/3 высоты, так как тесто обязательно подымется в процессе выпечки. Формочки перед тем как наливать тесто обязательно смазать маслом.
  3. В горячую духовку поставить противень с формочками и выпекать при температуре 180°С около 30 мин. Проверять готовность спичкой, если не липнет тесто, значит закусочные кексы с ветчиной и сыром готовы.
  4. Готовые быстрые закусочные кексы достать из духовки и пару минут дать постоять, затем вынуть и охладить.
Пролистать наверх