Десерты с бананами тем и хороши что приготовить иные можно за считанные минуты и часто без выпечки и лишней мороки. Так уж получилось что практически все свои десерты я готовлю дома с бананами. Бананы уникальный фрукт структура и вкус которого идеально подходит для приготовления десертов, запеканок, муссов, мороженного.
№ 1 Шоколадные роллы с бананами
Этой порции хватит на одну полную тарелочку.
Готовим тесто тесто для роллов так:
- 1 яйцо
- 3 ст л молока
- 2 ст л муки
- 1 чт л какао
Для начинки
все ингредиенты кроме банана смешать блендером
- сливочный творог
- 2-3 ст л сахарной пудры
- ванилин
- банан
- киви, клубника
Все ингредиенты смешать при помощи миксера. Пожарить блинчик с двух сторон на с сковородке с антипригарным покрытием без масла. Остудить намазать сливочным кремом из сыра, на край блина положить очищенный банан. Можно скомпоновать банан с киви или клубникой. Свернуть ролл и нарезать.
№ 2 Легкий банановый десерт
Десерт можно приготовить в любой форме (сердца, квадратной) я воспользовалась простой глубокой миской. Банановый десерт готовим заранее т.к. он на основе желатина и должен хорошо застыть.
Ингредиенты
- 200 гр сливочного сыра рикотта
- 120 гр сметаны
- 3-4 л арахисовой пасты
- ванилин
- 150 гр сахара
- 2 банана
- 20 гр желатина
- 200 гр воды
Желатин растворить в теплой воде и оставить постоять, пока будем смешивать и взбивать остальные ингредиенты. Сметану взбить со сливочным сыром, арахисовым маслом и сахаром. Добавить растопленный желатин, опять взбить. Затем добавить нарезанный кусочками банан, смешать ложкой. Форму для десерта выстелить пищевой пленкой и выложить десерт. Поставить в холодильник до полного застывания. Готовый застывший десерт перевернуть на блюдо и посыпать какао порошком, украсить ягодами.
№ 3 Пирожное кофейно-банановое за 5 минут
Самое интересное бисквит можно испечь всего за 2 мин в микроволновке. Я просто выливаю тесто в кружку,ставлю в микроволновку на 2 минуты вот и все вуаля бисквит для одного пирожного готов. Если же микроволновки нет нужно выпекать 15-18 мин в духовке. Любую форму перед выпечкой кроме силиконовой нужно смазать и обсыпать манной крупой, иначе прилипнет.
Тесто на пирожное рецепт: банан размять вилочкой и добавить взбитое с сахаром яйцо, муку. Затем разрыхлитель и растворенное в 1 ст л кипятка растворимый кофе.
Для кофейного бисквита
- 1 банан
- 1 ч л растворимое кофе
- 1 ст л муки
- 1 яйцо
- 0,5 ч л разрыхлитель
- 3 ложки сахара
Для глазури
- 70 мл молока
- 1 ч л растворимого кофе
- 3 ст л сахара
- 1 ч л кукурузный крахмал
Глазурь: все ингредиенты смешать и проварить до густоты, полить остывшей шоколадной глазурью пирожное. Посыпать пирожное шоколадными чипсами или кокосовой стружкой.
№ 4 Баноффи пай пирог без выпечки с бананами
обалденно вкусный банановый пирог без выпечки со взбитыми сливками и сгущенным молоком.
№ 5 Банановый пудинг ванильный
банановый пудинг замораживают, поэтому он весьма похож на мороженое.
P.S. Вы легко сможете приготовить десерт из бананов используя простейшие продукты которые всегда есть под рукой.