Ингредиенты
Для теста
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 3 ст ст муки
- 1 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 1 ст л оливкового масла
- 2 ст теплой воды
Для начинки
- 200 гр куриной грудки
- 120 гр нежирного творога
- 150 гр капусты броколли
- 1 сладкий перец
- 2 ст л томатной пасты
- руккола
- соль и перец
- оливковое масло
Способ приготовления
1. Замесить тесто для пиццы, для этого взять муку грубого
помола и просеять. В теплой воде растворить дрожжи
добавить чайную ложку сахара, через 15 мин замесить
тесто с добавлением соли и оливкового масла. Оставить
тесто на 30 мин для созревания.
2. Приготовить начинку перец обжарить на сковороде
или запечь в духовке, очистить и нарезать соломкой
3.Капусту броколли отварить в кипящей и подсоленной
воде 2-3 мин. Затем откинуть на друшлаг и остудить,
нарезать произвольно.
4. Куриную грудку отварить в подсоленной воде около
10 мин затем нарезать брусочками и посыпать перцем.
5. Из созревшего дрожжевого теста для пиццы раскатать
лепешку и выпекать в горячей духовке около 10 мин.
Затем вынуть лепешку и кисточкой намазать оливковым
маслом и томатной пастой, выложить на пиццу творог
и сверху в произвольном порядке куриное мясо и овощи.
Поставить подготовленную пиццу в духовку на 15 мин.
Не смотря на то пицца диетическая и ингредиенты
содержат минимальное количество калорий пицца получается
довольно таки сытной и вкусной.
Рецепт приготовления диетической пиццы хорошо подходит
для приготовления в походных условиях на гриле. Испеченные
дома заранее лепешки начинить по своему усмотрению, а
затем просто сверху пиццу накрыть фольгой или сковородой
и подержать несколько мин на гриле. Готовую горячую пиццу
посыпать зеленью рукколы и зеленым луком. Диетической
пиццей вы можете побаловать себя не реже раза в неделю ,
без опасений резко поправится.