Этот кофейный пирог вы сможете приготовить довольно быстро из самых обычных, простых ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Итак вам понадобиться для пирога
Тесто для пирога
- 1 ст муки
- 1 ст сахара
- 0,5 ст кефира
- 100 гр сливочного масла
- 1 ст л кофе растворимого
- 2-3 яйца
- 1 ч л соды или пачка разрыхлителя
- 1 ч л лимонного сока
- ванилин
Для крема
- 0,5 л сметаны густой домашней
- 1 ст сахара
- 1 пачка ванилина
- 1 ч л кофе растворимого
- орехи грецкие или арахис
Способ приготовления
- Кофе растворить в 3 ст л горячей воды, муку просеять, в кефир добавить соду и лимонный сок, яйца взбить.
- Все подготовленные продукты для пирога смешать миксером, в конце добавить размягченное сливочное масло, ванилин.
- Выпекать в духовке разогретой до 180ºС, около 30 мин. Как только пирог остынет залить кремом и посыпать орешками. Просто, быстро и очень вкусно.
- Для крема сметану взбить с сахаром, добавить 1-2 ч л кофе и ванилин, взбивать пока крем не станет пышным.
Все ваш кофейный пирог готов оставьте на пропитку на один час и можно чаевничать.
P.S Да чуть не забыла этот пирог можно с гораздо меньшими хлопотами приготовить в мультиварке. Для любителей шоколадных десертов отличный рецепт шоколадного пирога. Приятного аппетита!