Паштет из говяжьей печени
Ингредиенты
- 1 кг печени
- 100 гр лука
- 100 гр моркови
- 1 корень петрушки
- 250гр масло сливочное
- соль, перец …
Помидоры по итальянски
Ингредиенты
- 3 средних помидора
- 100 гр майонеза
- 50 гр сыра пармезан
- петрушка зелень …
Фаршированный кролик
Ингредиенты
- 1 кролик (1,5 кг)
- 3 яйца
- 300 гр очень сухого хлеба
- 200 гр молока
- сердце,легкие и почки и печень кролика
- лук репчатый …
Апельсиновый десерт
Ингредиенты
- 8 шт апельсинов
- 1,5 ст сахара
- 2 ст л крахмала
- 2 ст молока
- 3 яйца
- 3 ст л бренди …
Рагу из кролика
Ингредиенты
- 1 тушка кролика
- 500 гр картофеля
- 2 морковь
- 1 лук
- петрушка корень
- соль, перец черный молотый …
Салат из мяса
Ингредиенты
- 200 гр вареное мясо
- 5 картофелин
- 2 огурца свежий
- 100 гр зеленого салата
- 100 гр майонеза
- зелень петрушки, укропа …
Пирог с маком
Ингредиенты
Для теста
- 1,2 муки
- 50 гр дрожжей
- 2 ст теплой воды
- 50 гр сливочного масла
- 2 ст л сахара
- соль …
Яблочные пончики
Ингредиенты
- 500 гр яблок
- 1 яйцо
- 3/4 ст светлого пива
- 2 белка
- 1 ч л рома
- 5 ст л муки …
Шоколадное фондю
Ингредиенты
- 200 гр черного шоколада
- 15 гр сливочного масла
- 3 ст л сливок
- 3 ст л кофейного ликера
- 1 ст л рубленых фисташек
- фруктовая тарелка (бананы, клубника, киви и т. д) …
Жареный камамбер
Ингредиенты
- 1 комамбер
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- растительное масло
- 1 ст ложка варенья …