Для Новогоднего стола мы готовим дома не только всем привычные салаты оливье и шубу, но обязательно добавляем что то новое и оригинальное. Сегодня актуальные вкусные и быстрые в приготовлении салаты для Новогоднего стола, порадуйте себя новым вкусом.
Салат с копченой горбушей
- 100 гр копченой горбуши
- 2-3 картошки
- зеленый лук
- 3 яйца
- 1 морковь
- майонез
- соль по-вкусу
Способ приготовления
- Морковь и картофель отварить, охладить и натереть на терке.
- Яйца отварить и нарезать кубиком мелко, лук зеленый мелко.
- Рыбу очистить и нарезать мелко кубиками.
Все ингредиенты салата собираем слоями в форме, для этого идеально подходит литровая кружка. Стенки и дно кружки выстелить пищевой пленкой. Салат с горбушей сложить в таком порядке: морковь, яйца с майонезом, лук, горбуша, горбушу смазать майонезом и последний слой картофель.
Накрываем салат пленкой , прижимаем и отправляем в холодильник на несколько часов. Снимаем пленку и извлекаем салат на тарелку,сверху в кружок положить несколько ложечек икры, вокруг кусочки горбуши
украсить можно майонезом , маслинами, зеленым луком, вот и праздничный салат с горбушей отрправляется на Новогодний стол.
№2 Салат с курицей и крабами
- 250 гр куриная грудка
- крабовое мясо баночка
- 3 яйца
- 1 красный болгарский перец
- 1 помидор
- белый перец, соль
- майонез
- зелень
- Куриную грудку отварить со специями, охладить и нарезать.
- Помидор и перец очистить от середины и нарезать (у помидора вынуть всю мягкую сочную часть).
- Яйца отварить и нарезать, крабовое мясо нарезать, можно мясо заменить крабовыми палочками.
- Заправить салат специями и майонезом, смешать, украсить зеленью.
№ 3 Салат с курицей и виноградом
Салат оригинален не только по составу его особенность в необычном соусе.
- 1 копченая куриная грудка
- 1 сельдерей
- 200 гр красного винограда
- 60 гр орех грецкий
Для соуса
- 200 гр майонеза
- 2 ст л яблочного уксуса
- 5 ст л меда
- соль по вкусу
- 1 ч л мака
- Для приготовления соуса, майонез и остальные ингредиенты сложить в глубокую мисочку и смешать, солить и перчить по вкусу.
- Для салата курочку нарезать кубиками, орехи поджарить и грецкий очистить от шкурок, сельдерей натереть на терку, виноград нарезать на пополам.
№4 Салат с рукколой и брынзой
- 150 гр помидоры черри
- 150 гр брынза
- 200 гр руккола
- укроп
- соль морская
- оливковое масло
- 2 ст л зерен граната
Салат из свежих овощей и зелень просто необходимы на праздничном столе, легкий салат из рукколы хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
- Зелень и овощи промыть, дать стечь воде, затем заправить солью, и маслом, смешать и выложить в салатницу.
- Положить на салат нарезанные кубиком кусочки брынзы, и посыпать зернами граната.
- Салат готовить прямо перед подачей на стол.
Салат из свежих овощей и зелень просто необходимы на праздничном столе, легкий салат из рукколы хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, готовится быстро буквально за 10 мин. Да еще вместо брынзы можно добавить любой из сыров моцарелла, фета, пармезан.