Ингредиенты
- 1 сельдь
- 150 гр яблоки
- 100 гр лука
- пол лимона
- 100 гр сметана
- зелень
Способ приготовления
1. Сельдь выпотрошить и промыть, затем
поставить на сутки в холодную воду.
2. Вымоченную сельдь очистить от костей и
шкурки и нарезать кусочками.
3. Выложить сельдь на рыбную тарелку и
сверху посыпать тертым яблоком, посыпать
щепоткой сахара и сбрызнуть лимонным соком.
4. Заправить сметаной и украсить зеленью петрушки
или укропом. Перед подачей охладить сельдь в сметане.