Для создания праздничного настроения многие хозяйки готовят
к Рождеству множество вкусных сладостей и сладости к
Рождеству это вообще очень серьезная тема ведь от угощения
зачастую зависит настроение наших близких. В России сохранилась
давняя традиция выпекать ароматную коврижку и множество
различных печений фигурных и украшенных глазурью. Я решила
поделится с вами теми рецептами, которые готовили мои
мама и бабушка на каждый новогодний праздник.
Ароматная коврижка
Ингредиенты
- 400 гр меда
- 400 гр муки
- 8 яиц
- кардамон, гвоздика, корица все на кончике ножа
- имбирь натертый пол чайной ложки
- топленое масло
Способ приготовления
1. Яичные белки взбить в крепкую пену.
2. Мед растопить и взбить до пышности.
Затем добавить белки и еще раз взбить.
Понемногу добавить просеянную муку и
толченые пряности.
3. Форму для выпечки смазать маслом и вылить
туда тесто. Поставить в духовку на 30 мин и
после остывания полить молочной глазурью.
Сладкие пряники в глазури
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 ст муки
- 1 ст сахара
- 1 ст л какао
- 200 гр сливочного масла
- ванилин
- сода на кончике ножа гашеная уксусом
- сахарная пудра
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену
и добавить сливочное масло и ванилин ,соду
перемешать и всыпав муку замесить тесто.
Долго не вымешивать т. к. тесто может затянутся
и пряники получатся слишком твердыми.
2. Готовое тесто поставить на пол часа в
холодильник и только потом раскатать и
вырезать из него различные фигурки.
3. Выпекать в горячей духовке при температуре
180 С около 15 мин. Охлажденные пряники
разрисовать глазурью и по желанию посыпать
яркой посыпкой или кокосовой стружкой.
Для создания праздничного настроения вы
можете использовать много маленьких хитростей
к примеру дети сейчас очень любят разные забавы
приготовьте для них пряничный домик из различных
сладостей и украсьте его различными конфетами
это занятие очень понравиться детям и принесет
радость в ваш дом. С наступающим Рождеством Христовым
будьте счастливы и здоровы!