Свинина стир- фрай с овощами
Сегодня готовим дома блюдо китайской кухни свинину стир-фрай с овощами и грибами. Заметка для не знатоков китайской кухни — это свинина обжаренная с овощами в на очень большом огне. При данном методе приготовления получается мясное блюдо с отменным ярким вкусом и очень красивое. Свинину стир-фрай можно приготовить на праздничный стол так как вкус ее великолепен и красивая подача.
Ингредиенты
- 500 гр свинина
- растительное масло
- 300 гр шампиньонов
- 2 луковица
- 2 шт морковь
- 2 шт перец болгарский
- перец черный молотый
- зелень по вкусу
- 4 зубчика чеснока
Для соуса-заливки
- 100 мл соевого соуса
- 1 ч л сахара
- 2 ст л лимонного сока (в оригинале рисовый уксус)
- 2 ч л крахмала
Способ приготовления
…