грибы

Котлеты с шампиньонами

Котлеты с шампиньонами

Котлеты с шампиньонами ух вкуснотища, способ приготовления как у обычных котлет готовим грибной фарш. Для тех кто уже отказался от мяса и перешел на вегетарианскую еду этот рецепт просто незаменим. Охлажденные котлеты из шампиньонов по вкусу гораздо вкуснее горячих.

Ингредиенты

  •  500 гр шампиньоны
  •  2-3 яйца
  • 3 ст л манной крупы
  • 1 луковица
  •  соль, перец черный
  • растительное масло

Купаты из курицы

Купаты из курицы

Итак продолжим тему домашних колбас, пожалуй самым вкусным для нас всегда было мясо приготовленное на костре, так повелось с давних времен, ну а колбаски на гриле это один из самых вкусных вариантов приготовления мяса.  Думаю в самый разгар новогодних праздников купаты из курицы на гриле вам обязательно понравятся, ловите рецепт.

Ингредиенты

  • 1 кг куриного мяса (лучше с ножек)
  • 2 луковицы
  • 200 гр хлеба
  • 100 гр грибов (лучше шампиньоны)
  • перец черный,  соль
  • 5 зуб чеснока
  • 1-2 ст л растительного масла
  • кишки или пищевая пленка

Картофельные тарталетки с грибами

Картофельные тарталетки с грибами

Картофельные тарталетки можно приготовить не только с грибной начинкой, грибы можно заменить любой по вкусу начинкой, рыбой, курицей получается очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 500 гр картошки
  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст л сметаны или сливок
  • соль, перец

Для начинки:

  • грибы любые
  • лук
  • сыр твердый
  • сливки по вкусу
  • соль, перец, зеленый лук

Способ приготовления

Салаты и закуски на Рождество

 

Салаты и закуски на Рождество

 

 

 

 

 

 

 

Мы подобрали для вас  интересные и вкусные рецепты приготовления праздничных салатов на Рождество. Салаты легкие и с низким содержанием калорий, будут как нельзя кстати после изысканных новогодних салатов.

 

№ 1 Салат с сельдью вкусный

  • 2 селедки
  • укроп и лук зеленый
  • горчица в зернах (дижонская) 1 ч л
  • лук крымский
  • горошек
  • вареная картошка 2 шт
  • лимонный сок свежий
  • соль
  • оливковое масло

Как засолить сыроежки

Сыроежки соленые холодным способом

 

 

 

 

 

 

 

 

Сыроежка один из самых распространенных грибов и

чрезвычайно популярен благодаря своему вкусу и

простоте приготовления. Для того что бы заготовить

на зиму сыроежки есть множество различных способов.

Начнем с простейших засолка сыроежек на зиму холодным

способом.

Картофельные зразы

Картофельные зразы рецепт пирготвления с различными начинками

Ингредиенты

  • пол кило картофеля
  • соль, перец
  • мука
  • 1 куриное яйцо
  • чеснок
  • масло  для жарки

Для начинки

  • жареные грибы с луком
  • капуста с морковкой жареная
  • жареный мясной фарш
  • фарш из отварной печени
  • яйцо отварное с луком и молодой крапивой

Гуляш по-венгерски

61

Ингредиенты

  • 1 кг говядины
  • 400 гр шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 300 гр растительного масла
  • 2 ст л паприки
  • соль, специи, черный перец горошек
  • зелень

Способ приготовления

1. Для  того что бы приготовить сочный и мягкий гуляш по-венгерски

нужно взять нежную телятину. Мясо промыть и нарезать кубиками ,

затем обжарить его на очень горячей сковороде несколько минут

посыпав паприкой.

2. Грибы шампиньоны промыть и очистить. Затем нарезать каждый

гриб пополам и затем отварить грибы в подсоленной воде, добавить

в конце варки лавровый лист и перец горошек.

3. Готовые грибы добавить к обжаренному мясу и тушить 30 мин.

Затем залить гуляш бульоном из грибов и потушить еще 15 мин

под крышкой ( до готовности). Готовый гуляш по-венгерски посыпать

зеленью петрушки и подавать горячим.

Пролистать наверх