Ингредиенты
- 300 гр куриной печени
- 4 больших шампиньона
- 100 гр шпината
- 100 гр салата
- 30 гр сливочного масла
- 2 ст л оливкового масла
- 1ч л меда и 1 ч л сока лимона
- соль, перец по вкусу, укроп
Способ приготовления
1. Печень почистить от пленок и обжарить на сливочном
масле до готовности. Посолить по вкусу.
2. Шампиньоны очистить ,промыть и отварить в подсоленной
воде 15 мин. После охлаждения нарезать соломкой.
3. На блюдо выложить аккуратно листья салата и на них выложить
печень с грибами . Сверху полить заправкой из меда и лимонного
сока, и посыпать рубленным укропом.