Аджика, соусы, приправы
Соус к мясу из крыжовника
Острая приправа «Чертополох»
Паста из помидоров
Аджика из красного болгарского перца
Аджика из красных помидор
Аджика из зеленых помидор
Ткемали
Вкуснейший и очень острый на вкус грузинский соус
ткемали из слив станет прекрасным дополнением ко многим
блюдам из мяса, рыбы и овощей, даже постная на вкус
пища станет намного вкуснее, если добавить немного этого
пряного соуса.
Ингредиенты
- 3 кг слив
- 300 мл воды
- 2 шт сухой красный перец чили
- 300 гр свежей кинзы
- 150 гр укропа
- 5 зубчиков чеснока
- 5 листиков мяты
- 2 ст л сахара
- соль по вкусу
- сухие специи
- 2 ст л растительного масла
- 2 ст л уксуса
…