Аджика, соусы, приправы

Ткемали

Домашний соус ткемали

Вкуснейший и очень острый на вкус грузинский соус

ткемали из слив станет прекрасным дополнением ко многим

блюдам из мяса, рыбы и овощей, даже постная на вкус

пища станет намного вкуснее, если  добавить немного этого

пряного соуса.

Ингредиенты

  • 3 кг слив
  • 300 мл воды
  • 2 шт сухой  красный перец  чили
  • 300 гр свежей кинзы
  • 150 гр укропа
  • 5 зубчиков чеснока
  • 5 листиков мяты
  • 2 ст л сахара
  • соль по вкусу
  • сухие специи
  • 2 ст л растительного масла
  • 2 ст л уксуса

Пролистать наверх