На богатом праздничном столе блюда должны
сочетаться не только по вкусовым качествам, но
и по оттенку вкуса, верно подобранные закуски
должны содержать в себе минимум пять оттенков
вкуса это горький, острый, сладкий, кислый и соленый.
Умело сочетая в продуктах все эти вкусы вы сможете
составить идеально сбалансированное по-вкусу меню
праздничного стола.
Холодные острые закуски не только могут служить
гарниром, но в небольших количествах отлично
дополняют некоторые блюда на нашем столе. Острые
…
Острые закускиЧитать далее »
