Салат капуста с баклажанами |

Салат капуста с баклажанами

Салат капуста с синими

 Ингредиенты

  • 1 кг капусты
  • 1 кг синих
  • 300 гр моркови
  • 2 болгарских перца (по вкусу)
  • 10 зуб чеснока
  • 1,5 ст л соли
  • 0,5 ст уксус 9%
  • перец острый по вкусу
  • горошек 10 шт

Способ приготовления

Хоть до сезона закатки далеко, подготовить нужные

рецепты нужно заранее и вот один из очень вкусных

и острых салатов под капроновую крышку, надеюсь вам

рецепт понравиться.

1. У  синих отрезать хвостики и проварить в подсоленной

воде не дольше 7 мин, остудить,

2. Капусту нашинковать, чеснок на давилку, морковь на

терку, острый и сладкий перец нарезать. Смешать все  и

заправить солью и специями.

3. В уже заправленную  капусту добавить нарезанные

кубиками баклажаны и уксус.

4. Салат из баклажан распределить по баночкам,

утрамбовать и в подвал на неделю. Через неделю от такой

суперской  закуски вас за уши не оттянешь.

Острый салат с баклажанами и капустой можно готовить

с самого начала сезона, как только появятся первые

овощи.

Похожие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.