Ингредиенты

• 1 кг  баранины
• 200 гр лука репчатого
• 2 яйца
• 5 зубчиков чеснока
• масло растительное
• соль, перец черный молотый
• чернослив без косточки

Способ приготовления

1. Баранину промыть и нарезать кусками,

затем смолоть на мясорубке вместе с луком

и чесноком. Полученный фарш посолить,

поперчить по вкусу и добавить взбитые яйца.

2. Из приготовленного фарша разделать котлетки

весом по 100 гр и положить в каждую промытый

чернослив без косточки. Завернуть каждую котлету

в фольгу которая смазана маслом и закрутить

аккуратно сверху.

3. Выложить котлеты на противень и запекать в

горячей духовке около 30-35 минут. Готовые горячие

котлеты запеченные в фольге с черносливом 

аккуратно размотать и выложить на тарелку.

Подавать горячими к праздничному столу.