Мандариновый торт на Новый год

 

Мандариновый торт на Новый год

 

Не один Новый год не обходиться без настоящего праздничного торта ароматный Мандариновый торт станет настоящим сюрпризом на вашем Новогоднем столе. Легкий воздушный бисквит и ароматный творожный крем,  также центральный момент «джем с  мандаринами» основа для фантастически вкусного новогоднего торта.

Для теста бисквит на кефире

  • 3 яйца
  • 1 ст кефира
  • 1 ст сахара
  • 2 ст мука
  • ванилин
  • 0,5 ч л соды не гасить

Для крема

  • 100 гр сливочного масла
  • 300 гр творожного сыра
  • 0,5 ст сахарной пудры
  • ванилин

Для мандаринового джема

  • 300 гр мандаринов
  • 0,5 ст сахара

Способ приготовления

  1. Мандарины очистить и взбить при помощи погружного блендера, добавить сахар и проварить 15 мин остудить. Приготовленный мандариновый джем станет одной из начинок для новогоднего торта.
  2. Приготовим сливочный крем: творожный сыр взбить со сливочным маслом и сахаром, добавить ванилин, все крем готов. На приготовление крема уйдет около 5 минут.
  3. Для приготовления нежных воздушных коржей для торта готовим тесто бисквит на кефире. Готовый бисквит охладить и разрезать на три части.
  4. Формуем Мандариновый торт так: первый корж мажем кремом второй корж мандариновым джемом, верх торта также сливочный творожный крем. Бока обмазать кремом со всех сторон можно сделать при помощи кондитерского мешка сетку или просто обсыпать жареным арахисом, верх украсить мандаринами и шоколадом.

PS   Для того чтоб украсить Мандариновый торт на Новый год вы можете так же успешно использовать  апельсины украсить дольками апельсинов  и сделав красивую основу подложку для торта (мандарины слишком мелкие и для украшения не подходят).

Для приготовления сливочного творожного крема можно использовать такие виды сыров: филадельфия, рикотта, маскарпоне. Эти нежные сливочные сыры имеют хорошую структуру подходящую для кремов. При приготовлении творожного крема сыр предварительно нужно охладить, а масло наоборот немного размягчить.

Готовьте дома с семьей новогодние праздничные десерты и новогодние торты и этот Новый год станет действительно сладким и вкусным.

Новогодний торт без выпечки Шоколадный торт Мороженое обалденно вкусный и потрясающе холодный!

новогодний торт без выпечки

Друзья  наступающим Новым 2020 годом!

Пролистать наверх