Мини чизкейк

 

 

 

 

 

 

 

Мини чизкейки прекрасно подойдут на десерт к праздничному и Новогоднему столу.

Для основы чизкейка

  • 100 гр сливочного масла
  • 2 ст песочного печенья
  • 500 гр жирного творога
  • 3 яйца
  • 1 банка сгущенки

Для соуса

  • 0,5 ст сливок
  • 4 ст л сливочного масла
  • 1 ст сахара
  • щепотка соли

Для украшения

  • 300 гр сливок
  • 2-3 ст л сахара
  • ванилин

Способ приготовления

  1. Измельченное печенье смешать со сливочным маслом и сложить в формочки тщательно утрамбовав ложечкой.
  2. Для начинки яйца взбить, добавить творог, сгущенное молоко и хорошо смешать. Наполнить формочки начинкой на 3/4 высоты формы.
  3. Приготовить карамельный соус : сливки и масло соединить и варить помешивая около 10 мин, остудить.
  4. Выпекать мини чизкейки 15 мин.
  5. Готовые мини чизкейки остудить и полить карамельным соусом сверху украсить взбитыми сливками или шоколадом.
Вы можете пролистать до конца и оставить комментарий. Уведомления сейчас отключены.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.