Ингредиенты
- 1 кг острого перца
- 0,5 ст меда
- 1 ст уксуса
- 1 ст белого сухого вина
- 2 ст л соли
Способ приготовления
1. Красный острый перец уложить плотно в баночки
черешками вверх и залить приготовленным маринадом
из уксуса, меда и вина. Маринад должен быть холодным.
Баночки с перцем герметично закрыть и поставить в
холодный погреб. Перец острый маринованный с медом
очень вкусный, замечательная закуска к мясным блюдам,
но при болезнях желудочно кишечного тракта, панкреатите
лучше даже не пробовать.