Ингредиенты
- 500 гр зеленой спаржевой фасоли
- 1 репчатый лук
- 300 гр свежих огурцов
- зелень укропа
- соль, перец молотый
- 100 гр ветчина
- уксус
- майонез или растительное масло
1. Зеленую фасоль потушить в небольшом
количестве воды с добавлением соли и уксуса.
2. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук
нарезать полу кольцами, ветчину нарезать
кубиками. Смешать все ингредиенты и заправить
солью и майонезом.
3. В салатник выложить салат из фасоли с огурцами
и посыпать зеленью укропа и петрушки.